Antipasti
Rissole.
Involtino impanato con pollo, patate e verdura.
Lemper Ayam
Rolatina di riso cotto a vapore con ripieno di pollo e verdure
Lumpia Semarang
Involtino di germogli di bambu' con gamberi .
Sayur gulung
Involtino di verdure,
avvolte da foglia di verza cotta a vapore, accompagnata da salsa arracchidi..
Aneka Marinasi Tahu Tempe
Tofu e Tempe di soia marinati alla griglia e/o fritti
coperto e servizio € 2.00
Mono piring dalam beberapa macam nasi:
Mono piatto con Riso saltato
Nasi goreng special
Riso saltato
Nasi campur
Riso bianco servito con vari tipi di carne
(riso cotto al vapore impiattato con insalata di verdura marinata con cocco piccante con pollo/carne/pesce)
Nasi Uduk
Riso bianco cotto con il latte di cocco
(riso cotto al vapore con il latte di cocco, impiattato con insalata di verdura e vari tipi di carne)Nasi liwet
Riso bianco cotto al vapore con spezie
(riso bianco cotto al vapore con varie spezie, impiattato con le verdure e vari tipi di carne a scelta)
(riso cotto con curcuma spezia principale, servito con le verdure e carne a scelta di pollo/vitello/pesce)
Bakmi Goreng Special
Noodles indonesiani saltati in padella con le verdure, uova e pollo/carne/pesce
coperto e servizio € 2.00
Sup
ZUPPE
Soto Ayam
Zuppa di Pollo piccante con Riso bollito al vapore e spezie varie Coto Makassar Konro
Rawon
Gule Kambing
Zuppa d'agnello preparata con salsa al curry speziata cotta in latte di cocco.
coperto e servizio € 2.00
Secondi :
Satey :
Spiedini :
Satey Ayam
Satey Babi
Spiedini di maiale marinati in lime salsa di soia coriandolo arachidi latte di cocco e peperoncino
Satey Lilit
Spiedino di pesce di mare
con noce di cocco grattugiato e imbevuto in latte di cocco e succo di limone, servito con salsa di soia
Rendang
Spezzatino di carne carne di manzo con latte di cocco e spezie tostate
Babi Guling
Maialino da latte allo spiedo o al forno con curcuma, cumino e altre spezie, ripieno di verdure
Ayam Kecap
Pollo cotto in camicia (a fuoco lento) in salsa di soia dolce
Botok Tahu Tempe
Cotto a vapore avvolto in foglie di banana a base di Tofu e Tempe con Cocco grattugiato bagnato in latte di cocco
Pepes Ikan
Pesce grigliato e avvolto in foglie di banana con ginger, chili e cocco grattugiato
coperto e servizio € 2.00
Sayuran :
Verdure
Tumis kangkung
Pecel
Insalata tradizionale Giavanese composta di verdure miste in salsa di arachidi , servita con riso al vapore
Plecing Bayam
Melanzane cotte al vapore con salsa piccante
Urap
Aneka Sambal :
Varietà di salse caratteristiche Indonesiane piccanti
Sambal Matah
Pasta al peperoncino rosso con lime, aglio, cipolla, foglie di lime e cipollotto
coperto e servizio € 2.00
Dessert :
Mousse al Cocco fresco
€ 5.00
Mousse al Mango
€ 5.00
Crostatina alla Papaya
€ 5.00
Buah Buahan Segar
Macedonia di frutta fresca
€ 5.00
coperto e servizio € 2.00
Bibite e Birra Indonesiana:
A disposizione succhi frutta esotica freschi :
Papaia , Mango , Avocado
€ 5.00
Ananas
€ 4.50
Bir Bintang
Teh botol Sosro
Es Degan
(cocco giovane)
Teh cap bandulan.