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Il  Menù Tradizionale

Antipasti



Rissole.
Involtino impanato con pollo, patate e verdura.
€ 6.00


Lemper
Rolatina di riso cotto a vapore in foglia di banana ripiena di pollo e verdure.

€ 6.00

Lumpia Semarang
Involtino di germogli di bambu' con gamberi .

€ 6.00

Sayur gulung
Involtino di verdure in foglia di verza cotta a vapore con salsa di arachidi.

€ 6.00


Aneka   Marinasi  Tahu  Tempe
Tofu e Tempe di soia  marinati alla griglia e/o fritti

€ 6.00




coperto e servizio € 2.50

Mono piring dalam beberapa macam nasi:
Mono piatto con Riso saltato


Nasi  goreng  special
Riso saltato in padella con verdure, uova, a scelta pollo o carne rossa o pesce.

€ 14.00


Nasi campur
Riso cotto a vapore, con insalata di verdure con cocco piccante, a scelta pollo o carbe rossa o pesce .

€ 12.50


Nasi Uduk
Riso cotto a vapore in latte di cocco, con verdure e carne di pollo o manzo o maiale.

€ 12.50


Nasi liwet
Riso cotto a vapore, con spezie varie, pesciolini di mare, verdure miste, e carne.

€ 12.50


Nasi kuning
Riso giallo cotto a vapore con curcuma, spezie, verdure, carne o pollo o pesce.
 
€ 12.50


Bakmi  Goreng Special
Noodles Indonesiani saltati in padella con verdure, uova e pollo o carne o pesce.
 
€ 14.00



coperto e servizio € 2.50

Sup
ZUPPE


Soto  Ayam
Zuppa di pollo piccante, con riso cotto a vapore, varie spezie, e verdure.
€ 12.00


Rawon
Zuppa di manzo con ricco sapore di noci nere

€ 12.00


Gule  Kambing
Zuppa di agnello cotta in latte di cocco, con curry e spezie varie.
€ 12.00



Sup Kuning ikan laut
Zuppa di pesce di mare con curcuma e spezie varie.
€ 13.00


 
coperto e servizio € 2.50

Secondi :


Satey :   
Spiedini  :    


Satey  Ayam
Spiedino di pollo alla griglia con salsa di arachidi, verdure e riso.
€ 12.00


Satey  Babi  
Spiedini di maiale marinati in salsa di soia e lime, coriandolo,arachidi, latte di cocco e peperoncino.
 
€ 12.00

 
Satey  Lilit
Spiedino di pesce di mare, con noce di cocco grattugiato, bagnato in latte di cocco e succo di limone, servito in salsa di soia.
€ 12.00


Rendang
Spezzatino di manzo, cotto in latte di cocco, e spezie tostate.

€ 13.00



Babi  Guling
Maialino da latte, cotto allo spiedo o al forno con curcuma, cumino e altre spezie, ripieno di verdure.
(solo su prenotazione, con preavviso di 4 giorni, e un minimo di 4 persone.)

€ 15.00


Ayam Kecap
Pollo cotto in camicia a fuoco lento, in salsa di soia dolce.

€ 12.50


Pepes  Ikan
Pesce grigliato in foglia di banana, con ginger, chili e cocco grattugiato.

€ 12.00


Ikan Cinta Rasa
Orata cotta al vapore in salsa di soia e spezie varie con peperoncino

€ 13.00


Ayam Bakar
Pollo alla griglia preparato con salsa piccante a base di peperoncino fresco
€ 12.50


Brengkes Jawa
Pesce azzurro cucinato in foglia di banana con mango e spezie varie.
€ 13.00


coperto e servizio € 2.50

Sayuran :
Verdure


Cah Cangkung
Spinaci d'acqua Indonesiani saltati in padella con peperoncino e salsa di soia.
 
€ 6.00


Pecel
Insalata tradizionale Giavanese di verdure miste cotte al vapore, servite con salsa di arachidi.
 
€ 6.00


Plecing Bayam
Spinaci con salsa di pomodoro e spezie.
 
€ 6.00


Tumis  Terong
Melanzane cotte al vapore in salsa piccante.

€ 6.00


Urap
Verdure miste con cocco, carote, fagioli, germogli di soia, tamarindo, radice Indonesiana, foglie di lime, zucchero di canna, aglio, peperoncino e olio.
€ 6.00


coperto e servizio € 2.50
Aneka Sambal :
Varietà di salse caratteristiche Indonesiane piccanti



Sambal  Terasi
Salsa speziata, a base di peperoncino fresco, scalogno, aglio verdure e sale.

€ 3.50


Sambal  Ijo
Peperoncino verde, coriandolo, aglio,  pomodori  verdi e  lime.
 
€ 3.50


Sambal  Matah
Peperoncino rosso, lime, aglio, cipolla, foglie di lime e cipolotto.
 
€ 3.50





coperto e servizio € 2.50

Dessert :



Mousse  al  Cocco fresco
€ 5.00

Mousse  al Mango
€ 5.00


Crostatina alla Papaya fresca
€ 5.00

Buah Buahan Segar
Macedonia di frutta fresca
€ 5.00

Dadar Gulung
Dolce vegano senza glutine.
Indonesian Coconut Pancakes
Pancake al cocco con zucchero di canna servito caldo.
€ 5.00


coperto e servizio € 2.50

Bibite e Birra Indonesiana:


A disposizione succhi frutta esotica freschi :
Papaia ,  Mango ,  Avocado
€ 5.00

Ananas
€ 4.50



Bir Bintang

Teh botol Sosro

Es Degan
(cocco giovane)

Teh cap bandulan.


 
 
   
   
 
 
 
Cinta Rasa
Indonesian Restaurant
via San Francesco da Paola, 9  
10123 Torino
www.cintarasa.it
Indonesian.Restaurant@cintarasa.it
P.IVA 12302010017
telefono:  0114274453 - 3501476574
Orari:
da Lunedi a Sabato
19:15–22:30
Domenica Chiuso



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dal 14/08  al 15/09
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